开店装修如何省钱?对于新人来说,不知道浪费钱意味着什么,但是对于很多有经验的老板来说,他们会在创业的路上经历过之后,告诉餐厅改造的方法。一个盲目装修后更了解朋友的餐厅老板放了一条信息:他的餐厅暂时停业出售,现在要开业了,餐厅装修好了,设备可以低价出售。这家餐厅老板是做东南亚美食的,因为当时位置没有调到商场,所以在商场附近的一个商业区租了一家店。
但是让我们把它做得真实而美丽,所以装修很辛苦,花了将近一百万。装修很豪华很漂亮,但是没有客人来。
但由于前期装修成本过高,客户不多,导致资金周转不当。即使我在当地大号上拼尽全力打了几次广告,结果还是没有改善。惜不得不歇业。
很多餐饮企业家在餐饮经营初期总是花太多的钱在装修上,或者把家当成餐厅,结果自然不是被顾客讨厌,白白浪费了精力。所以所有餐饮企业家在装修餐厅的时候要牢记以下几点:01轻装修没有非常简单的装修风格那么受欢迎。随着时代的变化,餐馆装修的表达也越来越多。
大的奢侈品和奢侈品不一定好,但是简单的个性风格现在更受欢迎。比如很多咖啡店或者甜品店,有的很简单到水泥墙,在墙上画一些图,敲几个书架,再敲几个有个性的小摆件。虽然破旧,但给人不同的感觉,干净利落,风格和表情都让人印象深刻,比没有灵魂的华丽更受欢迎,最重要的是省钱。把快餐做得很简单很好。
大规模舒适度改造不会影响国外快餐店。国内开店的模式,精致的装修,舒适的环境,成了很多新手创业者争相自学的素材。
不过有一点要告诉大家的是,国外的快餐店讲究休闲娱乐,环境和自然一定要配合主题。而国内快餐并没有大规模的休闲娱乐改造风格。国内的快餐大多是为了解决温饱问题,节省时间。装修很简单,大规模的舒适度装修不仅成本高,还影响利润。
因为环境太舒适,消费者不会愿意多待几分钟,严重影响刷洗率。03装修风格要醒目。
餐厅的装修必须与其经营的产品风格完全一致。比如湘菜中,装修可以体现一些湖南元素;如果你做川菜,你可以很好地接受辣椒这个技巧。餐厅装修讲究醒目个性,但不能一味醒目个性。所以,与其用灵魂去实施一次,不如尝试一下所谓的无中心的创意。
一步比盲目换无数次更经济高效。04装修档次看选址和目标人群。很多创业者,开店装修的时候,总是让他们知道要装修多少钱,要装修到什么档次。但是餐厅的档次要符合餐厅的定位和目标人群。
开餐厅要根据选址和目标人群来确定。面对高消费的白领和金领阶层,装修可以转回精致的高端路线,但如果是低消费人群,豪华装修不会把客户拒之门外,失去客户,花钱。05翻新可以省钱,但不是什么都需要省。
装修,作为餐厅开业中的一大笔开销,很多人都在省吃俭用。但是,有些地方是不能靠翻新和拯救来拯救的。比如一些水,电,煤气之类的,不要省。
不然后期也不会有意想不到的问题和困难。还有,如果想表扬一些,就不要节省设计成本。
找个靠谱的设计师。动态的线路和空间利用率会让你的规划非常合理。06翻新也有套路省钱。
有必要防止反渗透 比如偷工减料,拖延工期,虚报支出等。所有这些都必须在整个过程中受到严格监督,以节省时间和成本。07如果没有充裕的资金翻新,就不要为所欲为。餐厅就是节俭。
如果有充裕的资金,可以增加新的成本进行翻新,比如大型餐厅或者商场。不过如果去小餐馆或者快餐店,还是要省钱的。但无论多少钱,多少钱,装修成本都要控制在一定范围内。
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