已经享受了150家店左右的百年义利，2018年打算以对外开放加盟的模式公里/时间扩大。“2018年，一轻食品百年义利专卖店对外开放加盟，预计今后两年义利全店数将超过300家。》1月21日，北京一轻有限公司有限责任公司党委书记、理事长苏志民拒绝采访北京商报记者时，对北京市场对外开放加盟。与此同时，北京外、国外的扩大也在加速，其中第一家北京外工厂安徽鞍山分厂将于今年3月开始试制。

公里/小时： 2年内约有300家店铺按照计划，2018年百年义利对外开放加盟北京市场，今后2年内需要所有店铺数超过300家的规模。对外开放加盟是其公里/时间扩张的秘密武器。北京一轻食品集团有限公司总经理李奇拒绝采访北京商报记者时，在今年对外开放加盟前，百年义利在河北、辽宁的部分地区已经小规模尝试了发展加盟店。“但是，加盟仅限于北京市场。

”苏志民回答说，食品行业相似，五品触非常重要，相对来说北京外业务管理半径过长，加盟商的管理难以超过北京市场管理的效率，因此北京外、国外或自由直接野营的方式急剧扩大。尽管包括百年义利在内，很多或者是老牌，轻食品的很多品牌成为了近年食品市场的“网红”，北冰洋、袋子湿透、小豆冰棍等支撑一代北京人小时候想起的老产品的想法， 很多产品现在在市场测试阶段产量受到限制，去年轻食品已经销售到10亿元，增长速度在30%以上。

加盟：第一个门槛是为社区场景定位社区便民，是百年义利加盟的第一条件之一。李奇告诉他北京商报记者，他期待将来扩大的店有必要了解社区，所以加盟是门槛，店在社区中。

其次，需要更好的面部资源。之后，加盟商需要尊重百年义利的价值观，希望在经营方向上与百年义利一致。关于合作涉及的金额，李奇则还需要看到明确的情况，不方便给出大致的数字。

“未来的加盟店用于百年义利品牌，销售的食品也与百年义利直营店完全一致。》李奇告诉北京商报记者，现在轻食品在研发上也投入了小力量，融合了现在市场的发展趋势和部分经销商的市场需求，开发了市场上比较受欢迎的产品，如品牌名为“核花恋爱”的胡桃花生乳饮料等。这样的产品投放市场，一是为了非常丰富的消费者自由选择，扩大整体的市场占有率。

二是减轻明星产品的淡季压力，将来这些产品也计划转移到百年义利专卖店开始销售。另外，李奇告诉北京商报记者，规模扩大，百年义利逐渐在社区场景中，将来的百年义利店也没有考虑配备生鲜料理等产品。

“对企业来说社区商业显然也是近年来的市场机遇。》现在百年义利食品专卖店的经营品种是义利点心面包等一系列面包制品，义利系列糖果、北冰洋系列商品、点心制品、其他消费者有罕见的食品。

许多上述轻食品创意完全恢复的老产品，在投放到新市场时，百年义利也经常是出道渠道，2017年夏天湿透产品回来时，与产品销售相关的百年义利店不应该由消费者排队供应。新产品：杨家产品创意完全恢复后2017年袋子湿回来的热场景不仅是百年义利食品店，京东等电子商务渠道也在某种程度上很热。李奇告诉他北京商报记者，将来杨家产品的创造性将完全恢复。

但是，关于打动消费者的浪漫情结，李奇理性地看，“虽说消费者被这种产品和情结所感受，但企业不能只靠感情来营销。产品的生产和销售，质量位居第一”。

就像今年的包淋浴产品一样，虽然是机器填充，但是当时使用的塑料紧固件必须人工佩戴。效率低，后期设计成塞满不吃的冰淇淋，方便公共卫生，由于市场效果，在美国已经很受欢迎了。

以袋子浸水为例，李奇解释说2017年夏天市场很热，但当时的生产线还在计划中，一直过着季度直到可以大量生产。但是，创意完全恢复的市场反响良好的旧产品依然在轻食品的研发计划中。包括去年11月回来的大瓷罐酸奶，这几年，回到小规模测试市场的老产品不少。

将来会看到市场的反响，在适当的时候自由选择适当的产品转移到市场。布局：北京外国市场布局公里/时间公里/时间除了扩大北京市场外，轻食品在安徽鞍山工厂项目已经落地，计划于3月转移到试制阶段，未来的主要电磁辐射包括南京等长江中游市场。

鞍山工厂是北冰洋南北全国的阶梯，北冰洋的南北京外市场是轻食品全国布局的阶梯。“我们安徽公司的名称是安徽义利北冰洋食品有限公司，也是出于这个考虑。’李奇告诉了他北京商报记者。

北京味道的旧食品可以关闭北京外市场吗？ 对此批评，李奇回答说，在工厂月确认落地之前，北冰洋系列产品已经开始回到全国路线。“前期全国各地的经销商已经订购商品进行销售。这也是北冰洋系列产品在全国的“试销”，现在的业务已经涉及数百个城市，长江中游地区的市场显示出比较大的力量。

苏志民也从另一个角度期待北冰洋的市场，川渝地区的饮食习惯要求饮料市场相当大，江浙粤等气候环境对汽水产品来说也很悲观。另外，轻食品开发的其他产品将在将来鞍山工厂投入生产。

比以前更包括利用京津冀一体化的发展战略扩大市场，近年来轻食品继续开发京外市场。值得注意的是，今年轻食品也将加快向海外市场的渗透。李奇告诉北京商报记者，现在海外市场的布局主要与中国人多的国家和地区如美国、加拿大等有关，商超渠道多，市场的发表也大。

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